Hälsa & Miljö
Food, INC. Ladda ner | 1h 34min
När du går till mataffären plockar du oftast de varor du känner igen, från märken du har växt upp med och tycker känns trygga. Innehållsförteckningen i finstilt på baksidan av müslipaktet ägnar du antagligen inte så många sekunder. Om du gjorde det skulle du med stor sannolikhet välja en annan vara än den du köpt under flera års tid.
I Sverige är runt 3 procent av alla matvaror som hamnar i våra korgar och vagnar ekologiska, ännu färre är närproducerade. Resten behöver inte vara av dålig kvalité eller direkt hälsovådliga, men chansen är stor att du förutom föda bär hem åtskilliga gifter i dina kassar. “Food, Inc.” sätter den amerikanska matindustrin under lupp. Den granskar de stora, och här passar det faktiskt i vissa fall att även klämma in ordet “onda”, företag som fyller de gigantiska stormarknadernas hyllor med paket och burkar. Bland annat visar man hur den kapitalstarka snabbmatsbranschen har fått matproducenterna att ställa om sina tillverkningsprocesser så att det passar dem. Dessa matproducenter tillverkar även mat för butikernas hyllor och frysdiskar, mat som numer även den framställs enligt snabbmatens framgångsrecept. Besök gärna den officiella hemsidan för mer information: http://www.foodincmovie.com/ Sändes: 7/9/2008 via Toronto International Film Festival. Upplagd: 28/8/2011 Meat the truth Titta nu! | 1h 12min
Köttproduktionen står för 18 procent av de globala utsläppen av växthusgaser och är därmed den enskilt största källan till klimatpåverkan. Den genererar mer utsläpp av växthusgaser än alla transporter sammantagna (bil, flyg, lastbilar osv).
Den höga köttkonsumtionen och dess produktionsvillkor är ett stort problem redan idag, såväl för människan och miljön som för djuren. Samtidigt finns det en väldigt stark koppling mellan ökat välstånd och ökat köttintag per person, vilket gör att problemen kommer bli betydligt värre om inte kraftfulla åtgärder vidtas. I Kina dubbleras nu köttkonsumtionen var tionde år. I filmen förklarar man hur det går åt tio gånger så mycket markyta för att producera protein genom kött än för att odla motsvarande mängd växtbaserat protein. Det vore alltså mycket effektivare för människan att gå över till mer vegetarisk kost, samtidigt som det skulle ge både mindre miljöpåverkan och troligen även positiva effekter på hälsan. Se även: Sea the truth som tar upp havets och miljöns påverkan av fisk- och skaldjurskonsumtion. Besök gärna den officiella hemsidan för mer information: http://www.meatthetruth.nl/en/ Sändes: 20/10/2008 via DVD. Upplagd: 28/8/2011 Food matters Titta nu! | 1h 15min
"Låt din mat vara din medicin och din medicin vara din mat" - Hippokrates.
Med näringsmässigt utarmade livsmedel, kemiska tillsatser och vår tendens att lita på läkemedel för att behandla vad som är fel med våra undernärda kroppar, det är inte konstigt att det moderna samhället blir sjukare. Food matters avslöjar USA: s industrialiserade mat och dess påverkan på vår miljö, hälsa, ekonomi och arbetstagarnas rättigheter samt föreslår lösningar på dessa problem. Besök gärna den officiella hemsidan för mer information: http://www.foodmatters.tv/ Sändes: 11/3/2008 via DVD. Upplagd: 28/8/2011 Earthlings Titta nu! | 1h 35min
Varning: Ej för känsliga tittare Earthlings är en dokumentär om mänsklighetens absoluta beroende av djur (husdjur, mat, kläder, nöjen, och vetenskaplig forskning) den illustrerar även vår kompletta brist på respekt för dessa så kallade "icke-mänsklig leverantörer." Filmen är berättad av Oscar nominerade Joaquin Phoenix (Gladiator) och har musik av den kritikerrosade konstnären Moby. Med en fördjupad studie av djuraffärer, valpfabriker och gårdar, läder och pälshandel, sport och underhållning, och slutligen den medicinska och vetenskapliga yrket, Earthlings använder dolda kameror och aldrig tidigare sedda bilder för att skildra den praxis av några av de största industrierna i världen - som alla helt förlita sig på djur för vinst. Besök gärna den officiella hemsidan för mer information: http://www.earthlings.com/ Sändes: 20/4/2005 via Artivist Film Festival. Upplagd: 28/8/2011 Dan Buettner: How to live to be 100+
 Titta nu! | 19 min
Dan Buettner har tillsammans med ett forskarlag studerat vad som får vissa människor att bli riktigt gamla. De har lyckats identifiera specifika grupper av människor runt om världen som skiljer sig från resten av oss vad det gäller hälsa och hög ålder. Buettner visar i sitt TEDtalk hur de skiljer sig vad det gäller kost- och livsstilsfaktorer och drar sedan slutsatser om hur man ska gå till väga för att själv vara vid god vigör efter man har passerat 100 års-strecket.
Se även: Aubrey de Greys TEDtalk där han hävdar att vi helt kan undvika åldrande! Sändes: ?/1/2010 via TED. Upplagd: 28/8/2011 |
Jimmy's GM Food Fight Titta nu! | 59min
Jimmy Doherty, grisuppfödare, forskare är på ett uppdrag att ta reda på om genmodifierade grödor verkligen kan mätta världen.
Vi behöver fördubbla mängden mat vi producerar de kommande femtio åren för att mätta världens växande befolkning. Är genmodifierade grödor svaret? Sändes: 25/11/2010 via BBC. Upplagd: 28/8/2011 |
